Außergewöhnliche Biere
Logdson Deep River Blues
Logdson Deep River Blues
Das 2009 gegründete Unternehmen Logsdon Farmhouse Ales (LFA) braute sein erstes Bier 2011 mit einem 10-Fässer-System in Hood River, Oregon. Aus ihrer Liebe zu rustikalen belgischen Bieren heraus, begannen sie mit dem Brauen ihrer eigenen Versionen klassischer Farmhouse-Stile – mit wunderbaren Ergebnissen.
Bernstein-farben orange ergießt sich das Deep River Blues ins Glas. Sauerkrisch-Anklänge mit Vanille-Noten in der Nase, dazu Apfel- und Erdbeer-Nuancen. Im Antrunk kriek-/lambic-stilistische Kirsche mit säuerlicher Zitrone. In der Mitte deutliche Spritzigkeit welche mit der Zeit ins samtig-weiche übergeht. Im Abgang grossartige Erdbeer-Aromatik, welche nicht zuletzt wegen der Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern lange im Mund verbleibt.
Das 2009 gegründete Unternehmen Logsdon Farmhouse Ales (LFA) braute sein erstes Bier 2011 mit einem 10-Fässer-System in Hood River, Oregon. Aus ihrer Liebe zu rustikalen belgischen Bieren heraus, begannen sie mit dem Brauen ihrer eigenen Versionen klassischer Farmhouse-Stile – mit wunderbaren Ergebnissen.
Bernstein-farben orange ergießt sich das Deep River Blues ins Glas. Sauerkrisch-Anklänge mit Vanille-Noten in der Nase, dazu Apfel- und Erdbeer-Nuancen. Im Antrunk kriek-/lambic-stilistische Kirsche mit säuerlicher Zitrone. In der Mitte deutliche Spritzigkeit welche mit der Zeit ins samtig-weiche übergeht. Im Abgang grossartige Erdbeer-Aromatik, welche nicht zuletzt wegen der Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern lange im Mund verbleibt.
Details & Zutaten
Akoholgehalt:
7,5 %
Stammwürze:
–
Bitterwert:
–
Temperierung:
5-7°C
Foodpairing:
Scholle mit Bratkartoffeln.
Tasting Notes
Aussehen:
Bersntein / klar / Feiner Schaum
Geruch:
Sauerkirsche
Geschmack:
Vanille, Erdbeere