Wir waren im April eingeladen zur Maisel & Friends Homebrew 2026 in Bayreuth. Wir das sind Andy, Chris und Marcel von den Bierbrüdern. Dort angekommen gab es erstmal ein schönes Weizenbier frisch vom Fass gezapft in einem einzigartigen Glas. Dazu haben wir frisches Brot mit Malz und Hopfenbutter gegessen. Ein perfekter Snack vor einem langen Tag.

Maisel’s Bier Erlebniswelt

Schon kurz darauf haben sich alle Blogger und Gäste im Liebesbier Shop mit einem frischen Lobster Robin IPA getroffen. Ziel war die Entdeckung der neuen Bier Erlebnis Welt von Maisel. Es gib Treppen rauf und Treppen runter, bis in den Keller, vorbei an Tanks, Maschinen und hin zum ersten Raum mit der neuen Hobbybrauer Anlage. Hier stehen einfach mal mehrere Braukessel und es fühlt sich an wie das Experimentallabor von einem Doktor. War auch nicht billig, wie uns Jeff Maisel zu verstehen gab. Aber es lohnt sich, dennhier werden die neuen Sude ausprobiert.

Weiter ging es direkt zur Erlebniswelt. Im ersten räum wird man durch die Geschichte der Brauerei geführt mit 3D Beamern, die den ganzen Raum bestrahlen. Dann kommt man in die ersten Räume. Man geht quasi durch die einzelnen Komponenten des Bieres also Malz, Hopfen, Wasser und Hefe durch. Dabei bekommt man allerhand Eindrücke für die Sinne. Im ersten Raum mit dem Malz, kann man sich Brauerinterviews anschauen oder auch mal eine Malzprobe auf die Hand nehmen und probieren. Weiter geht es zum Hopfen, Dort wird die Hopfendolde auseinandergenommen und man kann olfaktorisch an einem kleinen Geruchstest teilnehmen. Alles zur Pflanze wird auf den großen Touchscreens erklärt.

Entlang des Brauweges, der auch gleichzeitig die Karte darstellt geht es zum Wasser, das aus einer Quelle frisch gewonnen wird und auch trinkbar aus dem Hahn kommt. Zuletzt geht es zum Beriech der Hefe und hier wird das Wissen nochmal mehr geschult mit vielen Informationen. Wir sind beeindruckt von so viel Liebe zum Detail und vor Allem von so viel Geschick aus dem doch schon sehr bekannten Thema noch Einiges rauszuholen.

Brauereien und Blogger

Dann geht es zunächst zur kleinen Bar auf dem Mittelstock. Dort bekommen wir das umgebrandete IPA. Das fanden wir vorher schon mega, aber die neue Farbe rot, finden wir doch ziemlich aufdringlich. Blau war definitiv schicker. Aber ist nicht unsere Entscheidung… Nach einem Bild mit dem Chef Jeff und mit Michael, dem hauseigenen Biersommelier und Moderator geht es direkt zu dem Brauereien Bereich. Hier haben wir einige alte als auch neue Gesichter wiedergesehen. Orca, Wol Brauart, aber auch Nepo waren am Start. Danebenhauen wir uns mit It’s a wrap Brewing und Jopen getroffen. Erwin von Open hat dann auch spontan ein kleines Tasting mit uns mitgemacht und Samira von Hopfenglück und Grace von Hopfenmädchen sind dazugestossen. So macht der Mittag einfach Spass.

Homebrew

Nach einem kurzen Stop im Restaurant um Kraft zu tanken und etwas leckeres zu essen, von dem es hier reichhaltig gibt, haben wir uns auf die Haupttanzfläche begeben. Dort waren wir von Nordlicht angetan, aber auch von den anderen Cold IPA Kreationen. Denn dieses Jahr war das Motto Cold IPA und die vielen verschiedenen Versionen machten es nicht leicht zu wählen. Am Ende wurde alles gut und wir haben die Siegerehrung mitverfolgt. Christian Tille der Gewinner und darf nun sein Bier als Colab Sud mit Maisel & Friends zusammen brauen. Was für eine Ehre. Und so geht der Tag auch schon zu Ende. Nach einem kurzen Spaziergang durch die Altstadt und einem Absacker im Manns Bräu schlendern wir in unsere Hotel und lassen die Eindrücke Revue passieren.

Lieben Dank an Maisel & Friends für die Einladung und den genialen Nachmittag.