Zu unserer Überraschung haben wir ein Set mitten aus den Tiefen des Schwarzwaldes, genauer von Schwarzwaldflair letzte Woche erhalten.

Schwarzwaldflair besteht aus Sommelier und Braumeister Alex Wagner. Seine Freundin unterstützt ihn im Betrieb der kleinen Craftbier Brauerei. Im Kontrast zu den Massenbieren da draußen, war es Alex wichtig das ursprüngliche Handwerk, die Braukunst quasi weiterzuentwickeln. Immer wieder neue Experimente treiben Alex an neue Horizonte mit dem Craftbeer zu erreichen. In Verbindung mit einem hochwertig qualitativen Denken entstand dabei der erste Wurf, der Bube, ein Pale Ale, unkompliziert und gesellig. Der Bube besteht aus vier unterschiedlichen Motiven, wobei der Geschmack gleich ist.

Danke an Schwarzwaldflair für die feine Überraschung, den kleinen Trip in die Wälder und spannende Gespräche, die wir zuvor mit dem Braumeister führen durften. Macht weiter so.