Überquell

Die Brauerei ÜberQuell bietet ein facettenreiches Bierportfolio mit 7 einzigartigen Bieren pro Jahr. Jedes Bier ist anders und besonders, und darüber hinaus überraschen sie ihre Gäste zusätzlich mit monatlich wechselnden Seasonals und Limited Editions. Die Liebe zum Bier und die außergewöhnlichen Kreationen haben ÜberQuell zu einem echten Highlight in Hamburgs kulinarischer Landschaft gemacht.

Nicht nur im Brauereiausschank, sondern auch bei ausgewählten Gastronomen und Shops ist das ehrliche und handgemachte Bier von ÜberQuell zu finden. Die Brauerei steht für ein ausgelassenes, buntes Miteinander und ist fest in der Hafen- und St. Pauli-Kultur verwurzelt. Zusammenarbeit mit Freunden, Künstlern, Musikern und Kreativen ist ein wichtiger Bestandteil ihrer Philosophie, denn sie glauben daran, dass Offenheit, Neugierde und Gastfreundschaft heutzutage wichtiger sind denn je.

Für das Team von ÜberQuell ist Bier alles andere als ein austauschbares Massenprodukt. Es ist etwas ganz Besonderes, denn es wird von Menschen und nicht von Maschinen gebraut. Die Brauwerkstätten auf St. Pauli sind der Ort, an dem kreative Ideen, Rezepte und Rohstoffe im Sudhaus zum Leben erweckt werden. Gäste können das Geschehen hautnah miterleben, denn die begehbare Micro-Brauerei bietet Einblicke in den Brauprozess und eine inspirierende Atmosphäre.

ÜberQuell Brauwerkstätten stehen für eine einzigartige Bierkultur, die Tradition und Innovation vereint. Mit jedem Schluck ihrer Biere möchten sie den Geist von Offenheit, Neugierde und Gastfreundschaft in die Welt tragen. Denn für ÜberQuell ist Bier nicht nur ein Getränk, sondern eine Leidenschaft, die sie gerne mit allen teilen. „Better Beer Good“ ist ihr Credo, und sie laden herzlich dazu ein, sich von ihren exquisiten Kreationen verzaubern zu lassen und den Spirit von ÜberQuell zu erleben.