Taste the family
Willinger Brauhaus
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Willinger Brauhaus
Letzten Monat haben wir ein großartiges Bier-Set aus dem Willinger Brauhaus mitgebracht. Anlass war eine Tagung in der Region – und wie bei unseren Reisen üblich, erkunden wir natürlich die lokalen Brauereien. So führte uns der Weg zur Willinger Brauerei, wo wir direkt am Zapfhahn probieren durften. Schon dort waren die Biere eine echte Wucht! Aber auch aus der Flasche können sie sich definitiv sehen lassen.
Neben dem Set, das wir mitgenommen haben, waren auch zwei Flaschen Frischbier dabei – ein Helles und ein Weizen, die sofort verkostet werden mussten. Beide waren ausgesprochen lecker und haben die Vorfreude auf die Dosenbiere im Set nochmal ordentlich gesteigert.
Bike Days
Ein helles Bier mit orange-goldenem Glanz, das an Blütenhonig erinnert. In der Nase hopfig und blumig, zeigt es sich im Antrunk frisch hopfenbetont. Die Mitte ist weich und rund, im Abgang dominieren blumige und malzige Noten. Insgesamt ein sehr harmonisches, leckeres Bier mit angenehmer Frische.
Märzen
Tief bernsteinrot mit feinem Schaum präsentiert sich dieses Bier klassisch. Der Antrunk bringt süßliche Malz- und Honignoten, die sich in der Mitte weich entfalten. Eine gut eingebundene Kohlensäure rundet den Eindruck ab. Im Abgang süffig und vollmundig – ein stimmiges, trinkfreudiges Märzen mit schönem Charakter.
Märzen
Tief bernsteinrot mit feinem Schaum präsentiert sich dieses Bier klassisch. Der Antrunk bringt süßliche Malz- und Honignoten, die sich in der Mitte weich entfalten. Eine gut eingebundene Kohlensäure rundet den Eindruck ab. Im Abgang süffig und vollmundig – ein stimmiges, trinkfreudiges Märzen mit schönem Charakter.
Hell
In der Farbe blass strohgelb mit Blütenhonig-Tönen, dazu ein weicher, cremiger Schaum. Geruchlich zeigt es sich leicht hopfig. Im Antrunk zart und ausgewogen, die Mitte bringt eine feine blumige Note mit angenehmer Perlage. Der Abgang bleibt moderat und leicht – ein unkompliziertes, gut trinkbares Helles mit dezentem Charakter.
Weizen
Hell-orange mit feinem, dichtem, cremigem Schaum – ein sonniger Auftritt. In der Nase dominieren Nelken, leichte Banane und blumige Süße. Der Antrunk ist angenehm leicht und blumig, in der Mitte weich und vollmundig. Im Abgang bleiben Nelken- und Bananennoten lange präsent. Ein klassisches, aromatisch ausgewogenes Weißbier.
Weizen
Hell-orange mit feinem, dichtem, cremigem Schaum – ein sonniger Auftritt. In der Nase dominieren Nelken, leichte Banane und blumige Süße. Der Antrunk ist angenehm leicht und blumig, in der Mitte weich und vollmundig. Im Abgang bleiben Nelken- und Bananennoten lange präsent. Ein klassisches, aromatisch ausgewogenes Weißbier.
Dunkel
Tief dunkel mit kaffeebraunen Reflexen und bräunlichem Mokka-Schaum. In der Nase feine Röstnoten mit einem Hauch Kaffee. Der Antrunk weich, begleitet von zarten Röstaromen. Die Mitte bleibt angenehm mit zurückhaltender Kohlensäure, der Abgang erinnert an ein leichtes Porter mit kalten Kaffee-Anklängen. Ein gelungenes, süffiges Dunkelbier mit Tiefe.
Vielen Dank für die leckeren Biere! Sie haben hervorragend gemundet – und auch optisch machten die Dosen einiges her. Dazu kam eine angenehme Frische, die man nicht von jeder Dose erwarten würde.
