Beschreibung

Völlig überraschend und mit kommt das Wöllnitzer Weißbier daher. Wir haben es freundlicherweise von der Bierhandlung Freiburg als Probierbier mitbekommen und nun wissen wir auch warum. Die Wöllnitzer Gasthausbrauerei Talschänke ist eine kleine familiäre Brauerei mit einem traditionellen Brau Know How. Das merkt man an dem Weißbier, oder sollen wir besser sagen an dieser Gose. Schon beim Einschenken wird klar, dass kann kein normales Weißbier sein. Goldorange und mit keinem Schaum kommt ein saurer Geruch in die Nase. Essiglich etwas Apfel und vorne ein wenig wie Most dringt es auf die Zunge. In der Mitte knackig sauer und hinten etwas süß wie ein junger Apfel, macht es Lust auf mehr.

Specials

Das Besondere an diesem Bier ist, dass man es einfach unterschätzt. Einmal ist es im normalen Handel nicht so einfach zu bekommen und zum Anderen denkt man, man bekommt ein Weißbier und bekommt quasi das Gegenteil, eine Gose. Diese ist dafür aber eine der besten, die wir je getrunken haben.