Zötler Braukunst

Die Geschichte der Brauerei Zötler reicht bis ins Jahr 1447 zurück. Seit dieser Zeit hat die Familie Zötler die Kunst des Brauens von Generation zu Generation weitergegeben und sich einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Geheimnis ihres Erfolgs liegt in der Verwendung hochwertiger Zutaten, traditioneller Braumethoden und der Leidenschaft für qualitativ herausragendes Bier.

Das Sortiment der Brauerei Zötler ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack das passende Bier. Vom erfrischenden Zwickelbier über das malzig-würzige Märzen bis hin zum kräftigen Doppelbock – hier kommen Bierliebhaber voll auf ihre Kosten. Jedes Bier wird sorgfältig nach den traditionellen Rezepturen der Brauerei hergestellt und zeichnet sich durch seine unverwechselbare Qualität und den einzigartigen Geschmack aus.

Ein Besuch der Brauerei Zötler ist ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne. Bei einer Brauereiführung haben Besucher die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen und den Brauprozess hautnah mitzuerleben. Vom Maischen über das Gären bis hin zur Abfüllung – hier kann man den Braumeistern bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen und die Liebe zum Detail spüren. Natürlich darf eine Verkostung der verschiedenen Biersorten nicht fehlen, bei der man die Vielfalt der Geschmacksnuancen entdecken kann.

Neben der Brauereiführung bietet die Brauerei Zötler auch ein gemütliches Gasthaus, in dem Besucher sich bei deftigen bayerischen Spezialitäten stärken können. Ob eine traditionelle Brotzeit mit hausgemachtem Obatzda und frischem Bauernbrot oder ein herzhaftes Schnitzel mit Kartoffelsalat – hier werden regionale Köstlichkeiten serviert, die perfekt zu einem frisch gezapften Zötler Bier passen.

Die Brauerei Zötler engagiert sich zudem für den Umweltschutz und setzt auf nachhaltige Brauprozesse. So wird beispielsweise die Abwärme der Brauerei zur Beheizung der Gebäude genutzt und der Energieverbrauch wird kontinuierlich optimiert. Die Brauerei Zötler ist stolz darauf, die traditionelle Braukunst mit modernen ökologischen Ansätzen zu verbinden.

Nachhaltigkeit ist ein weiterer wichtiger Aspekt der Philosophie der Brauerei Zötler. Die Brauerei setzt auf umweltschonende Praktiken und bemüht sich, den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Neben der Nutzung von Abwärme zur Gebäudebeheizung werden auch Maßnahmen ergriffen, um den Energieverbrauch zu reduzieren und Ressourcen zu schonen. Die Brauerei Zötler verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem der Umweltschutz eng mit der Brautradition verbunden ist.

Darüber hinaus legt die Brauerei Zötler großen Wert auf die Förderung der regionalen Kultur und Gemeinschaft. Sie unterstützt lokale Veranstaltungen, engagiert sich für den Erhalt der bayerischen Traditionen und arbeitet eng mit Bauern und Lieferanten aus der Umgebung zusammen. Die Verbundenheit mit der Region spiegelt sich nicht nur in den Bieren wider, sondern prägt auch die gesamte Unternehmensphilosophie.

Die Brauerei Zötler in Rettenberg verkörpert eine einzigartige Braukultur, die auf Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit aufbaut. Mit ihrer Leidenschaft für handwerkliches Brauen, ihrem Engagement für die Umwelt und ihrer Verbundenheit mit der Region ist die Brauerei Zötler ein herausragendes Beispiel für bayerische Braukunst. Jedes Bier, das aus den Sudkesseln der Brauerei fließt, ist das Ergebnis einer langen Tradition und einer Philosophie, die auf Qualität und Authentizität setzt.