Belgian Trappist and Abbey Beers

Belgian Trappist and Abbey Beers

Eines der größten Werke über die belgischen Trappisten- und Klosterbiere ist das Belgian Trappist and Abbey Beers – Truly Divine von Lannoo Publishers. Geschrieben von Jef van den Steen und fotografiert von Andrew Verschetze.

Über Belgian Trappist and Abbey Beers

Die belgischen Trappistenbiere sind weltweit bekannt, vor Allem unter ihnen das berühmte Westvleteren Bier, dass es nur in kleinen Mengen zu kaufen gibt. Das Buch handelt aber auch von den restlichen Abteibieren, alsoauch denen, die nicht als Authentic Trappist Product bezeichnet werden. Aufgeteilt ist dieses Meisterwerk in die Jahreszahlen, der Gründung der einzelnen Brauereien. So steht zu Beginn das Westfale Kloster. Eine kleine Einleitung durch die Gründungsmotivationen und geschichtlichen Geschehnisse bis heute, führen den Leser tiefer in die Welt der einzelnen Biere ein. Untermalt wird diese Tour durch die wunderbaren Bilder von Andrew Verschetze.

Neben den Käseproduktionen und der kulinarischen Vielfalt in den Klöstern und Abteien, gibt es auch die idyllische Seite, vor den Toren der guten Brauer. Kontaktdaten dürfen in einigen Fällen nicht fehlen und sollte man das Bedürfnis nach mehr Informationen haben, so kann man hier auch die Webadressen finden. Aber wir gehen davon aus, dass das nach dem Durchstöbern dieses Buches kaum der Fall sein wird. Dieses Buch entführt einen in die verschiedenen Welten hinter den Kirchenmauern und lässt die einzelnen Geschichten der bekannten belgischen Biere in einem neuen Licht erstrahlen.

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