Brauerei Hensen

In Mönchengladbach-Waldhausen, an der Quelle des Gladbachs, liegt das ehemalige Sudhaus der Brauerei Gebrüder Hensen. Seit ihrer Gründung im Jahr 1793 wurden hier bis in die 1970er Jahre die Biere der traditionsreichen Brauerei gebraut. Doch wie so viele Brauereien in Deutschland fiel auch die Brauerei Gebrüder Hensen dem allgemeinen Brauereisterben zum Opfer, als die Produktion Mitte der 70er Jahre eingestellt wurde.

2017 beschlossen Norbert, Patrick und Jonas, dass Mönchengladbach ein neues Bier verdient hat. Das ehrgeizige Vorhaben, die Hensen Brauerei ins Leben zu rufen, nahm schnell Form an. Statt einer komplett neuen Marke entschieden sich die Gründer dafür, das Erbe der Brauerei Gebrüder Hensen wieder aufleben zu lassen und es der heutigen Zeit anzupassen. Das Motto der Hensen Brauerei lautet: Tradition und Moderne verbinden.

Das Sortiment der Hensen Brauerei umfasst neben den traditionellen Bieren wie Hensen Alt und Hensen Pils auch ständig wechselnde Bierkreationen. Neben den drei Hauptsorten Pils, Alt und Malz bietet die Brauerei eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen, darunter das aromatische IPA und weitere Spezialitäten wie das Schwarzmahler Coffee Stout, das Ofenrohr-Rauchbier, das Rote Dämmerung Red Ale und das Schwarze Schelle Black IPA. Zudem überrascht die Brauerei regelmäßig mit Kollaborationsbieren, die in Zusammenarbeit mit befreundeten Brauereien entstehen.

Die Hensen Brauerei ist mehr als nur ein Ort, an dem Bier gebraut wird. Sie ist ein Symbol für die Wiederbelebung einer langen Brautradition, die mit Leidenschaft und Innovation fortgeführt wird. In einem harmonischen Zusammenspiel aus Vergangenheit und Gegenwart entstehen hier Biere, die die Geschichte ehren und gleichzeitig den zeitgenössischen Geschmack treffen.