BraufactuM

Craft Bier in Deutschland: BraufactuM verbindet Leidenschaft, Qualität und Innovation

Die Brauerei von Craft-Bier ist ein Ort der Leidenschaft. Wir begeistern uns für die Rohstoffe, für verschiedene Braustile und den Austausch mit anderen Braumeistern und Bierliebhabern. Craft-Bier ist für uns eine Lebensweise, die mit Freude, aber auch mit höchstem fachlichen Anspruch einhergeht. Und das möchten wir teilen, nicht nur innerhalb unseres Teams, sondern auch mit Bierenthusiasten und Freunden weltweit. Dabei ist es uns wichtig, authentisch zu bleiben, genauso authentisch wie unsere Biere.

Craft-Bier blüht durch den Austausch und gemeinsame Erfahrungen in Deutschland und auf der ganzen Welt. Um ständig neue Inspirationen zu erhalten, sind wir immer in Bewegung und teilen unser Wissen und unsere Erfahrungen mit Menschen, die die gleiche Leidenschaft teilen. Wer exzellentes Bier brauen möchte, muss sein Wissen und seine Erfahrungen kontinuierlich erweitern. Daher lassen wir uns auch von anderen Branchen inspirieren, wie beispielsweise Weinbauern oder Whiskeybrennern. Gleichzeitig sind wir immer bereit, unser Wissen weiterzugeben.

Wir machen bei Geschmack und Qualität keine Kompromisse! Wir respektieren die Tradition, beherrschen unser Handwerk und setzen moderne Technologie, hochwertige Rohstoffe und durchdachte Rezepte ein. Dabei sind wir nie ganz zufrieden, sondern arbeiten hart daran, unsere Biere ständig zu verbessern, und das geschieht mit großer Sorgfalt. Dies garantiert ein verlässliches Geschmackserlebnis und eine hervorragende Qualität. Wir brauen das, was uns Spaß macht und was uns selbst schmeckt. Unsere Biere verlocken zu weiterem Genuss. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter, sei es ausbalanciert oder experimentell. Wir sind offen für neue und ungewöhnliche Biere, aber unser Ziel ist nicht unbedingt das extremste Bier in seiner Kategorie, sondern das mit der besten „Trinkbarkeit“. Dafür experimentieren wir viel, bis wir die richtigen Rohstoffe und Rezepte gefunden haben. Letztendlich zählt nur der Geschmack, und das ist es, was unsere Biere auszeichnet und wofür wir brennen.

Wir möchten Craft Bier erlebbar machen, und das auf authentische Weise. Bei uns wird alles intern erledigt. Bei uns steht Teamarbeit und die Liebe zum Craft Bier im Vordergrund. Unsere Biere entstehen nicht nur auf dem Papier, sondern sie werden durch Inspiration, Experimentieren, zahlreiche Brauversuche und Verkostungen, auf Festivals und durch die Variation von traditionellen und neuen Rohstoffen geschaffen. Unsere Stärke sind die Menschen hinter BraufactuM, die unseren Produkten ein Gesicht geben. Wir wählen nicht immer den leichtesten Weg, sondern den, den wir für richtig halten. Wir hinterfragen immer wieder, ob er der Richtige ist, handeln aber mutig und mit voller Überzeugung und Engagement.

Respekt, Mut, Ehrlichkeit, Leidenschaft, Konsequenz und Nachhaltigkeit sind die Grundprinzipien unseres Handelns. Wir pflegen respektvolle Beziehungen, sei es innerhalb unseres Teams, mit Partnern, Kunden, Freunden oder sogar unseren Wettbewerbern. Mut ist für uns entscheidend, neue Wege zu gehen und Partnerschaften zu schließen. Unsere Handlungen sind stets von Ehrlichkeit und Offenheit gegenüber Neuem, anderen Meinungen und Ideen geprägt. Wir schöpfen unsere Energie aus der Leidenschaft für Bier und setzen unsere gemeinsamen Überzeugungen konsequent und nachhaltig um.