Taste the Family
BraufactuM
Taste the Family
BraufactuM
Von BraufacuM haben wir ein schickes Set aus 4 Bieren bekommen, die sich alle perfekt in ein BBQ einfügen lassen. BraufactuM aus Frankfurt machen Craft auf die deutsche Art. Die Experimentierfreudigkeit der amerikanischen Brauer wird verbunden mit der traditionellen deutschen Handwerkskunst. Qualität uns Geschmack stehen im Vordergrund und dabei gibt es keine Kompromisse. Die Biere werden hopfenbetont und malzgeschult gebraut. Dazu gibt es diverse Spezialitätenbiere die sich echt schmecken lassen können. Doch zunächst haben wir heir ein perfektes Wegbegleiter Set für einen entspannten Nachmittag.
Colonia
Den Einstieg macht ein herrliches Summer Ale. Goldgelb und mit einem feinen s kaum präsentiert es sich im Glas. Sanfte Heunoten machen sich in der Nase breit und setzen den ersten Maßstab für gutes Bier. Der Anfang wird von Orangen- und Citrusnoten untermalt. Die Mitte ist leicht sauer uns setzt sich durch die leichte Perlage leicht ab. Eine zarte Mandarine spricht den Gaumen hinten an. Toller Einstieg zum Salat oder auch zur Begrüßung.
Soleya
Das Saison Bier macht es sich orangegold im Glas bequem. Dazu setzen sich auch die cremig schaumigen Maracujanoten. Diese kommen direkt danach auf die Zunge und entwickeln zusammen mit einem Pfirsich einen tollen Anfang. Die Mitte prickelt und hinten wird der Sud hopfig lecker. Der perfekte Genuss zu einem Fisch oder zu einem Salat.
Soleya
Das Saison Bier macht es sich orangegold im Glas bequem. Dazu setzen sich auch die cremig schaumigen Maracujanoten. Diese kommen direkt danach auf die Zunge und entwickeln zusammen mit einem Pfirsich einen tollen Anfang. Die Mitte prickelt und hinten wird der Sud hopfig lecker. Der perfekte Genuss zu einem Fisch oder zu einem Salat.
Progusta
Etwas stärker wird es nun mit dem Progust, dem IPA im englischen Stil. Gewinner vieler Awards und perfekt passend zu einem BBQ Hauptgang, zeigt es sich bernsteinfarben im Glas. Der leicht braune Schaum entwischt und lässt die citrus-malzbenetzten Noten frei. Der Anfang schmeckt fast schon karamellartig und wird durch eine leichte Perlage und einer sich anschließenden Dörrobstsorten erhöht. Die Bitterkeit setzt gegen Ende ein und unterstützt die deftigen Malzzeiten.
Darkon
Wie der Name schon sagt, wird es nun schwarz. Opak und mit einem feinen sahnigen Schaum kommt das Schwarzbier ins Glas. Der Geruch spielt zwischen Malz und Schwarzbrot. Der Antrunk jedoch ist noch viel mehr. Rostigen Schokoladennoten entwickeln sich dezent in Richtung Mitte. Diese spricht weich auf der Zunge an und prickelt angenehm nach hinten. Schwarzbrot und etwas Schokolade kommen mit einem Hauch von Rauch- und Röstaromen in den Gaumen. Ein gelungenes Dessertbier.
Darkon
Wie der Name schon sagt, wird es nun schwarz. Opak und mit einem feinen sahnigen Schaum kommt das Schwarzbier ins Glas. Der Geruch spielt zwischen Malz und Schwarzbrot. Der Antrunk jedoch ist noch viel mehr. Rostigen Schokoladennoten entwickeln sich dezent in Richtung Mitte. Diese spricht weich auf der Zunge an und prickelt angenehm nach hinten. Schwarzbrot und etwas Schokolade kommen mit einem Hauch von Rauch- und Röstaromen in den Gaumen. Ein gelungenes Dessertbier.
Was ein tolle Set von BraufactuM. Dieses gibt es genauso mit einem Glas zu kaufen und es fügt sich, wie gesagt schön in einen Abend mit Freunden ein. Danke und cheers!
