Beschreibung

Einmal im Jahr ist Hopfenernte und da werden die Grünhopfendolden geerntet für das besondere Bier. Der Cascade Hopfen für das Grünhopfen-Bier kommt aus dem Anbaugebiet Holsthurm bei Bitburg. Das Bier ist auf 12.000 Flaschen limitiert und wir sind froh 5 davon bekommen zu haben. Das hellgelbe Craft Bier hat einen deutlich heuig, grasigen Geruch. Vorne findet man Citrusnoten und eine leicht mitschwingenden Mirabellennuance. In der Mitte ist es sanft und mild. Hinten entwickelt es sich spritzig und erfrischen hopfig. Die Gras- und Citrusnoten zeigen sich erneut und runden den Geschmack prächtig ab.

Specials

Das Besondere an diesem Bier ist der Grünhopfen, dafür werden die ernterfrischen Hopfendolden direkt mit eingekocht. Daraus ergibt sich ein grasiger Citrusgeschamck. Wet Hopping oder mit frischem Hopfen brauen ist gerade ein trend. Das besondere an diesem Bier ist natürlich noch, dass es limitiert ist.