Au├čergew├Âhnliche Biere

Freigeist x Bayrischer Bahnhof x Schneeeule Schampus Weisse

Freigeist x Bayrischer Bahnhof x Schneeeule

Schampus Weisse

Schampus Weisse titel
Schampus Weisse flasche

Beschreibung

Ein ganz besonderes Bier ziert heute unseren Tisch. Die Schampus Weisse gebraut in Kooperation von Freigeist Bierkultur Stolberg, Bayrischer Bahnhof Leipzig und Schneeeule Berlin. Bei so einer Flasche kommt Freude auf und wir ├Âffnen sie nat├╝rlich zu einem geb├╝hrenden Anlass. Wir haben 1000 Biere verkostet und bei Untappd eingeloggt. Das 2017 gebraute Bier mit Vintage Charakter h├Ąlt fast eine Ewigkeit. Aber jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt. Naturtr├╝b goldgelb gie├čen wir den Sud ins Glas. Es perlt und prickelt und der Schaum bildet sich fein ab. Die sauren Hefenoten im Geruch machen Lust auf mehr. Vorne kommen s├╝├če Traubennoten auf die Zunge und es prickelt heftig in der Mitte. Gut gek├╝hlt ist dieses Bier echt der Bringer. Hinten macht sich das Finish mit ├äpfeln und Trauben bereit den Gaumen zu verw├Âhnen. Nach 3-4 Schl├╝cken echt ein mega klasse Bier.

Specials

Das Besondere an diesem Bier ist sowohl die Zusammenarbeit der 3 verschiedenen kreativen und traditionellen Brauereien, als auch das Geschick die Weisse so perfekt hinzubekommen. Um die saure Note hinzubekommen wurden Brettanomyces Hefen im Holzfass benutzt und eine Champagner Hefe f├╝r die G├Ąrung in der Flasche hinzugef├╝gt. Nach einigen Wochen wird letztere abgezogen und die Flasche wieder verschlossen. So bekommt das Bier nicht nur seinen Charakter, sondern auch viel Liebe und F├╝rsorge mit auf den Weg.

Schampus Weisse flasche

Beschreibung

Ein ganz besonderes Bier ziert heute unseren Tisch. Die Schampus Weisse gebraut in Kooperation von Freigeist Bierkultur Stolberg, Bayrischer Bahnhof Leipzig und Schneeeule Berlin. Bei so einer Flasche kommt Freude auf und wir ├Âffnen sie nat├╝rlich zu einem geb├╝hrenden Anlass. Wir haben 1000 Biere verkostet und bei Untappd eingeloggt. Das 2017 gebraute Bier mit Vintage Charakter h├Ąlt fast eine Ewigkeit. Aber jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt. Naturtr├╝b goldgelb gie├čen wir den Sud ins Glas. Es perlt und prickelt und der Schaum bildet sich fein ab. Die sauren Hefenoten im Geruch machen Lust auf mehr. Vorne kommen s├╝├če Traubennoten auf die Zunge und es prickelt heftig in der Mitte. Gut gek├╝hlt ist dieses Bier echt der Bringer. Hinten macht sich das Finish mit ├äpfeln und Trauben bereit den Gaumen zu verw├Âhnen. Nach 3-4 Schl├╝cken echt ein mega klasse Bier.

Specials

Das Besondere an diesem Bier ist sowohl die Zusammenarbeit der 3 verschiedenen kreativen und traditionellen Brauereien, als auch das Geschick die Weisse so perfekt hinzubekommen. Um die saure Note hinzubekommen wurden Brettanomyces Hefen im Holzfass benutzt und eine Champagner Hefe f├╝r die G├Ąrung in der Flasche hinzugef├╝gt. Nach einigen Wochen wird letztere abgezogen und die Flasche wieder verschlossen. So bekommt das Bier nicht nur seinen Charakter, sondern auch viel Liebe und F├╝rsorge mit auf den Weg.

Details & Zutaten

AlkoholgehaltAkoholgehalt:

8 %

Stammwu╠łrze Stammw├╝rze:

HopfenbittereBitterwert:

Trink-Temperatur Temperierung:

5-7┬░C

FoodpairingFoodpairing:

Creme Catalan

Tasting Notes

FarbeAussehen:

Goldgelb / naturtr├╝b / feinporige kleine Schaumkrone

GeruchGeruch:

Sauer, Hefe

Geschmack Geschmack:

Trauben und Äpfel