Taste the Family
Kuchlbauer
Taste the Family
Kuchlbauer
Völlig überraschend kam vor kurzer Zeit ein Paket von Kuchlbauer mit 5 leckeren Weissbieren an. Wir sind zwar nicht die größten Fans von Weissbieren, aber wir haben uns gerne darauf eingelassen. Die Brauerei aus Abensberg geht bis auf das 14. Jahrhundert zurück. Der Name Kuchlbauer kommt vom Besitzer um 1751 namens „Kuchlpaur“, der damals schon den Bischof von Regensburg mit Lebensmitteln belieferte. Mit dazu gehörten seit dem auch die Landwirtschaft, Hotellerie und Gastronomie. Seit 1903 ist die Brauerei in dem heutigen Familienbesitz der Familie Horsch und wird in der neunten Generation von Jacob Horsch angeführt. Nachhaltigkeit wird groß geschrieben und langfristige Pläne für die Zukunft geschmiedet. Die Handwerkskunst kombiniert mit Zutaten aus der Region ergeben ein tolles Konzept, das sich sehen lassen kann. Bei so viel Geschichte und Tradition sind wir gespannt auf die Weissbiere.
Weisse
Goldorange mit einem feinen hohen Schaum der leicht grobe Blasen aufwirft geht es los. Banane trifft Spitzigkeit und auf der Zunge liegt ein leckeres leicht nach Banane schmeckendes, erfrischendes Weissbier ab. Eine leichte Nelkennote kommt ab der Mitte hinzu und der Abgang ist mit dem lecken Hefegeschmack ausgeglichen und delikat.
Aloysius
Dunkelbraun kommt eine trübe Weisse mit feinem braunen Schaum an den Start. Der Aloysius zeigt in der Nase einen Geruch von reifen Bananen. Dei Süße des Malzes und der Bananen tritt auf die Zunge und kombiniert sich nach der Spritzigen Mitte zu einem leckeren Honig Bananen Flavor. Rosinen und etwas Trockenobst spielt im Abgang dazu.
Aloysius
Dunkelbraun kommt eine trübe Weisse mit feinem braunen Schaum an den Start. Der Aloysius zeigt in der Nase einen Geruch von reifen Bananen. Dei Süße des Malzes und der Bananen tritt auf die Zunge und kombiniert sich nach der Spritzigen Mitte zu einem leckeren Honig Bananen Flavor. Rosinen und etwas Trockenobst spielt im Abgang dazu.
Turm Weisse
Schon das Etikett finden wir klasse mit dem Hundertwasser Turm. Goldorange und leicht trüb kommt ein dunkelbraunes Bier mit einem feinen Schaum ins Glas. Der Geruch ist grasig und mit leichten Citrusnoten unterstützt. Im Antrunk kommt die Banane nicht wirklich heraus und die grasigen Citrusnoten schweben deutlich präsenter auf der Zunge. Die Mitte ist perfekt karbonisiert und de rAbgang mit einer honigsüßen Restmalzkomponente klasse gekleidet.
Alte Liebe – Dunkle Weisse
Alte Liebe ist doch die schönste liebe. Das dunkelbraune leicht trübe Weissbier hat einen groben Schaum und einen leichten Röstgeruch. Dieser Röstgeschmack kombiniert sich auf der Zunge mit einer leichten Waldhonignote und entwickelt sich zu einem leckeren Karamellflavor. Hinten kommen leichte Brot, Toast und Bananennoten dazu und das Röstmalz endet in einem leicht schokoladenartigen Geschmack.
Alte Liebe – Dunkle Weisse
Alte Liebe ist doch die schönste liebe. Das dunkelbraune leicht trübe Weissbier hat einen groben Schaum und einen leichten Röstgeruch. Dieser Röstgeschmack kombiniert sich auf der Zunge mit einer leichten Waldhonignote und entwickelt sich zu einem leckeren Karamellflavor. Hinten kommen leichte Brot, Toast und Bananennoten dazu und das Röstmalz endet in einem leicht schokoladenartigen Geschmack.
Sportsfreund – Leichte dunkle Weisse
Zuletzt widmen wir unsere Aufmerksamkeit dem Sportsfreund. Dunkelbraun mit einem leichten Rotstich und einer feinen Trübe kommt ein Weissbier mit feinporigen Schaum ins Glas. Grasig, malzig und Waldhonig sind die Aromen, die uns in der Nase, sowie im Antrunk ansprechen. Die Mitte ist spritzig und leicht beschwingt hinten. Der Abgang ist malzig süß und süffig lecker. Tolles Sommerbier und überraschend leicht für ein dunkles Weissbier.
Lieben Dank für das spontane und überraschende Set. Wir fanden die Biere sehr lecker und zum Sommer perfekt passend. Da das Wetter etwas schlechter war, mussten wir innen tasten. Aber der Geschmack von Sommer war mit dabei.
