Wir haben durch unseren Biersommelier Lehrgang bei Markus Raupach auch den lieben Marcus Rudeck, selbst Biersommelier und Edelbrandsommelier kennengelernt. Ihm gehört der Online Shop Meisterbrenner, der sich vor Allem um die Welt der guten Spirituosen dreht. Genauer geht es um Craft Spirits. Destillate aus kleinen Manufakturen, die in geringer Stückzahl hergestellt werden und qualitativ auf hohem Level angesiedelt werden können. Aber natürlich geht es hier auch nicht um Perfektion, sondern wie auch beim Craftbier um Ecken und Kanten, die schließlich den gesamten Charakter formen. Der regionale Bezug ist die Meisterbrenner Shop dabei genauso wichtig, wie die Authentizität der einzelnen Produkte. Aber auch die Verantwortung gegenüber starken alkoholischen Spirituosen wird hier groß geschrieben. Denn es handelt sich um Genussstücke und nicht um Mischprodukte für Wodka Parties. Von diesem Produkten durften wir den eigens entwickelten Prototyp eines IPA Bierbrandes probieren. Der Bierbrand mutet zunächst auf der Zunge spitz an. Kupferfarben und mit einer leicht öligen Fluidität präsentiert er sich zunächst im Glas. In der Nase etwas ätherisch und mit Citrus. In de rMitte wird er warm und hinten hinaus merkt man ihm deutlich seine typischen IPA Eigenschaften, den Hopfen und die Bitter, aber auch das Malz und die Süße an. Eine leichte Mandarinennote untermalt das Destillat.