Das Mort Subite Witte Lambic ist ein wirklich großartiges Bier, dass man in Holland nahezu in fast jedem Supermarkt bekommen kann. Hier sind die kleinen leckeren Flaschen eher seltener anzutreffen, was es auch umso beliebter für die Deutschen macht. Wir haben uns einige aus Holland mitgenommen, da das Mort Subite, das perfekte Sommerbier für den warmen Sommerabend für uns darstellt. Goldgelb mit einem feinen Schaum kommt das leckere sauer riechende Bier ins Glas. Vorne schwenken Aprikose und Trauben auf der Zunge. Und in der Mitte entwickelt sich der Sud zu einer marmeladensüßen, spritzig frischen Besonderheit. Hinten geht das Bier angenehm leicht und lecker ab und hinterlässt einen leicht süß sauren Geschmack im Gaumen.