Sander

Die Leidenschaft für das Bierbrauen zeigt sich in jedem Schritt des Prozesses, denn in der kleinen Braumanufaktur werden alle Verarbeitungsschritte in liebevoller Handarbeit durchgeführt. Vom Schroten des Malzes über das Brauen, Gären, Reifen und Filtrieren bis hin zur Abfüllung und Etikettierung wird bei Sander nichts dem Zufall überlassen.

Sander-Biere sind weit mehr als handwerkliche Biere abseits des Mainstreams. Die Brauerei möchte zeigen, dass Bier vielfältig sein kann und dreht mit Leidenschaft an allen Rädchen, um neue Möglichkeiten zu entdecken. Eine beeindruckende Auswahl an Rohstoffen wird verwendet, darunter über 10 verschiedene Malz- und zahlreiche Aromahopfensorten, die alle aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.

Die Technologie spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle, und Sander setzt auf modernste Brauverfahren im Rahmen des deutschen Reinheitsgebots von 1516. Das Brauerteam entwickelt neue Technologien bei der Würzebereitung, Gärung und Kalthopfung, um die Braukunst zu verfeinern und ein Höchstmaß an Biergenuss zu garantieren.

Ein weiteres herausragendes Merkmal der Brauerei ist die Selbstkultivierung und Züchtung ihrer Hefestämme sowie die Filtrierung vieler Biere, um die Qualität und die Aromen zu optimieren.

Ob klassisches Pils, kreatives India Pale Ale oder ein einzigartiges Sauerbier aus dem Eichenholzfass – Sander versteht Bier als facettenreiches Genussmittel, das das Leben bereichern kann, wenn man sich darauf einlässt. Die Brauerei produziert alle ihre Biere in Naturland Qualität nach den strengen Öko-Richtlinien und beweist damit ihre Verantwortung gegenüber Natur und Umwelt.

Die Brauerei beschreibt sich selbst als „Craft as craft can be“ und verkörpert das Beste aus zwei Welten – die Qualität und Technologie einer Industriebrauerei kombiniert mit der Kreativität, Leidenschaft und Vielfalt einer Kleinbrauerei. Sander-Brauerei lebt die Bierleidenschaft und zeigt mit jedem Tropfen, dass Bier eine wunderbare Vielfalt bereithält, die es zu entdecken gilt.

Ob man ein frisches, gut gehopftes Helles, ein kräftiges Pils oder ein außergewöhnliches Ale-Bier sucht – bei Sander ist für jeden Bierliebhaber etwas dabei. Die Experimentierfreude des Brauteams spiegelt sich in einer breiten Palette an Bierspezialitäten wider, die den Gaumen verwöhnen und die Sinne beflügeln. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Abfüllung – bei Sander wird Bier zu einer außergewöhnlichen Erfahrung, die es sich lohnt zu entdecken.