Taste the family
SmögdenBryggarn
Taste the family
SmögdenBryggarn
Heute haben wir ein schickes Set von SmögenBryggarn für euch. Die Jungs kommen aus Schweden, genauer aus Göteborg. 2019 haben sie sich gegründet mit der Idee den Küsten Gebieten und damit der Community mehr Aufmerksamkeit zu geben. Es geht um eine nachhaltige Fischerei und Meeresumwelt. Daher verwenden die Brauer Produkte wie Algen, Muschelschalen und Meersalt, um besondere Biere herzustellen. Dieser Ansatz ist innovativ und neuartig, darum wollte wir die Biere unbedingt probieren.
Lil Pils 3.5
Hell und klar schenken wir das erste Bier ins Glas ein. Der Schau steht leicht darauf und ein dezenter Toast Geruch macht sich breit. Vorne kommt das Bier heutig an und prickelt über die Zunge. Hinten bekommen wir leichte Hopfennote und eine deutliche Heunote zum Schmecken.
Ljungman – Marin Märzen
Das rotgoldene Bier kommt mit einem feinen Schaum ins Glas. Der Geruch ist Honig Karamell. Im Antrunk kommen die Honignoten süß auf die Zunge und es prickelt leicht in der Mitte. Hinten erfüllt Ahornsirup den Gaumenraum und es endet leicht süßlich malzig im Abgang.
Ljungman – Marin Märzen
Das rotgoldene Bier kommt mit einem feinen Schaum ins Glas. Der Geruch ist Honig Karamell. Im Antrunk kommen die Honignoten süß auf die Zunge und es prickelt leicht in der Mitte. Hinten erfüllt Ahornsirup den Gaumenraum und es endet leicht süßlich malzig im Abgang.
Lil Julle – Ale med Pors och Tang 3.5
Ein Ale mit Porzellan und Fingerzange gebraut. Leicht rötlich im Glas stehend präsentiert es sich mit einem feinen Schaum und Kaffee im Geruch. Der Antrunk ist rüstig und die Mitte leichter. Der Abgang ist weich und hinterlässt eine deutliche Kaffeenote im Gaumen.
Julle – Ale med Pors och Tang
Die große Schwester hat etwas mehr Alkohol als Basis. Die Farbe ist jedoch gleich rot und der Geruch auch ebenfalls kaffeeartig. Der Schaum steht hellbraun im Glas und der Antrunk ist voller Röstnoten. Der Mittelteil ist leicht und hinten kommt die Kaffeebohne voll heraus. Etwas angeröstet bitter sogar.
Julle – Ale med Pors och Tang
Die große Schwester hat etwas mehr Alkohol als Basis. Die Farbe ist jedoch gleich rot und der Geruch auch ebenfalls kaffeeartig. Der Schaum steht hellbraun im Glas und der Antrunk ist voller Röstnoten. Der Mittelteil ist leicht und hinten kommt die Kaffeebohne voll heraus. Etwas angeröstet bitter sogar.
Lill Snipa – IPA med Fingertang 3.5
Das kleine IPA ist ebenso leicht rötlich und klar. Der Schaum ist leicht abgebildet und es riecht nach Rosenblättern. Im Antrunk komme eine zarte Maracuja auf die Zunge und hinterher Trockenfrüchte. Mittig gesehen prickelt es angenehm und hinten ist es einfach ein klassisches IPA.
Snipa – IPA med Fingertang
Der große Bruder hat einen schicken Bernsteinton im Glas. Der Schaum ist cremig und der Geruch ist hopfig. Vorne kommt eine leicht Vanillenote zu den Trockenfrüchten hinzu. Der Abgang ist leicht bitter und schön weich.
Snipa – IPA med Fingertang
Der große Bruder hat einen schicken Bernsteinton im Glas. Der Schaum ist cremig und der Geruch ist hopfig. Vorne kommt eine leicht Vanillenote zu den Trockenfrüchten hinzu. Der Abgang ist leicht bitter und schön weich.
Hamm Öl – Med Blastang
Bernsteinfarben kommt dieses schicke Bier ins Glas. Der Schaum ist leicht abgebildet und der Geruch malzig dominant. Im Antrunk entsteht durch das viele Malz eine Marzipannote und der Mittelteil prickelt leicht dazu. Hinten kommt Karamell dazu und eine leichte Vanillenote schließt ab.
Smögen Pale Ale 4.5
Klar Hellgelb und mit einem feinen Schaum kommt das Bier ins Glas. Der Geruch ist heutig malzig. Im Antrunk eher dann MAracuja fruchtig. Die Mitte ist weich hopfig und der Abgang heutig leicht bitter angehaucht.
Smögen Pale Ale 4.5
Klar Hellgelb und mit einem feinen Schaum kommt das Bier ins Glas. Der Geruch ist heutig malzig. Im Antrunk eher dann MAracuja fruchtig. Die Mitte ist weich hopfig und der Abgang heutig leicht bitter angehaucht.
Sydväst – Bohuslänsk Lager
Hellgelb und klar mit einem feinen Schaum drauf kommt diese Bier an. Der Geruch ist heutig und leicht. Der zopfige Antrunk macht Lust und die cremige Mitte ist ebenfalls angenehm,. Hinten wird es sauer und citruslastig.
Halv Storm – India Brown Ale med Blastang
Rotgold mit einem feinen Schaum und einem hellbraunen Schaum kommt ein Bier mit leichten Röstaromen ins Glas. Vorne kommt das Bier ebenso rüstig auf die Zunge und die Mitte prickelt dazu weich. Der Abgang ist eher brotartig.
Halv Storm – India Brown Ale med Blastang
Rotgold mit einem feinen Schaum und einem hellbraunen Schaum kommt ein Bier mit leichten Röstaromen ins Glas. Vorne kommt das Bier ebenso rüstig auf die Zunge und die Mitte prickelt dazu weich. Der Abgang ist eher brotartig.
Harry – En stark Ale
Dunkelorange mit einem feinen Schaum kommt dieses Starkbier ins Glas. Der Geruch ist rüstig toastartig. Im Antrunk kommt eine trocken Maracuja auf die Zunge. Die Mitte ist weich und hinten kommen Trockenfrüchte mit Rosinen raus.
Svarta Malin – Musselskal och Havssalt
Schwarz opak mit einem braunen Schaum kommt das dunkle Stout ins Glas. Der Geruch ist Kaffee und malzig leicht. Der Antrunk ist Kaffee und der Mittelteil noch mehr Kaffee. Hinten wird es dadurch auch bitter und die Schokoaromen lassen lange auf sich warten.
Svarta Malin – Musselskal och Havssalt
Schwarz opak mit einem braunen Schaum kommt das dunkle Stout ins Glas. Der Geruch ist Kaffee und malzig leicht. Der Antrunk ist Kaffee und der Mittelteil noch mehr Kaffee. Hinten wird es dadurch auch bitter und die Schokoaromen lassen lange auf sich warten.
Lieben Dank für das schicke Set. Wir fanden die Biere eher zu leicht oder langweilig, da sie keine Kanten und Ecken haben, oder diese einfach nicht zeigen wollten. Das Märzen hingegen, was unser Favorit. Mal schauen was da in Zukunft noch kommt. Cheers!
