Taste the family
Sparkle
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Sparkle
Sparkle ist eine junge Craft‑Beer‑Brauerei aus Frankreich, genauer gesagt aus Quiberon in der Bretagne. Gegründet wurde sie 2023 und gehört seitdem zur schnell wachsenden Craft‑Beer‑Szene Frankreichs. Direkt an die Brauerei angeschlossen ist ein Brewpub mit 24 Zapfhähnen, an dem Besucher die gesamte Bandbreite der Biere frisch probieren können.
Die innovative Brauerei legt großen Wert auf hopfenbetonte Biere, weshalb auf ihren Dosen auch immer deutlich angegeben ist, wie viele Gramm Hopfen im Bier verarbeitet wurden. Sparkle kombiniert so handwerkliches Brauhandwerk mit transparenter Präsentation, Kreativität und einem modernen Brewpub-Erlebnis – ideal für Fans aromatischer, frischer Craft Biere.
Citrus Focus – DIPA 24 g/l
Das Citrus Focus DIPA präsentiert sich absolut trüb in einer schönen goldgelben Farbe. Der Schaum ist feinporig und bildet sich dezent. Citra und Motueka-Hopfen prägen die intensive Fruchtnote, besonders auffällig ist die Maracuja, die auf der Zunge sofort hervorsticht. Der Mittelteil ist leicht karbonisiert, das Bier gleitet seidig über den Gaumen. Der Abgang ist hopfenbetont und hinterlässt Aromen von Grapefruit, Mango und weiteren tropischen Früchten.
Cosmic Iconic – DIPA 24 g/l
Das zweite DIPA genießen wir in der Brauerei eines Freundes. Es kommt zähflüssig ins Glas und bildet eine schöne, stabile Schaumkrone. Der Geruch ist hopfenreich, diesmal jedoch dominiert Südfrucht- und Steinobstaromatik, hervorgerufen durch die Kombination aus Motueka und Southern Cross. Der Antrunk ist vollmundig und harmonisch balanciert. Der Mittelteil wirkt angenehm weich, der Abgang ist geprägt von Hopfen und leichter Bitterkeit, bleibt dabei aber ausgewogen und offenbart eine feine Steinobstnote.
Cosmic Iconic – DIPA 24 g/l
Das zweite DIPA genießen wir in der Brauerei eines Freundes. Es kommt zähflüssig ins Glas und bildet eine schöne, stabile Schaumkrone. Der Geruch ist hopfenreich, diesmal jedoch dominiert Südfrucht- und Steinobstaromatik, hervorgerufen durch die Kombination aus Motueka und Southern Cross. Der Antrunk ist vollmundig und harmonisch balanciert. Der Mittelteil wirkt angenehm weich, der Abgang ist geprägt von Hopfen und leichter Bitterkeit, bleibt dabei aber ausgewogen und offenbart eine feine Steinobstnote.
Aroha Moana – Ultra IPA 30 g/l
Das Ultra IPA Aroha Moana zeigt sich in einem goldorangefarbenen Ton und bildet erneut eine schöne, stabile Schaumkrone. Aromatisch dominieren Steinobst- und Beerennoten, hervorgerufen durch die Hopfenkombination Nectaron, Nelson Sauvin und Riwaka Nelson Bliss. Der Antrunk ist fruchtig, der Mittelteil seidig und moderat prickelnd. Der Abgang überzeugt mit einer angenehmen Bitterkeit und einem klaren Beerenaroma, das besonders Erdbeernoten hervorhebt.
Ultra is the New IPA – 30 g/l
Beim Ultra is the New IPA harmonieren Peacharine, Riwaka und Nelson Sauvin perfekt miteinander. Der Sud ist goldgelb trüb und bildet weniger Schaum als die vorherigen Biere, bringt dafür aber eine sehr intensive Fruchtnote mit. Auf der Zunge zeigt sich ein dezenter Pfirsichanteil, der Mittelteil ist vollmundig. Im Gaumen entfaltet sich ein regelrechtes Hopfenballet, das von tropischen Früchten nur so strotzt. Sehr ausgewogen, fruchtig und extrem lecker.
Ultra is the New IPA – 30 g/l
Beim Ultra is the New IPA harmonieren Peacharine, Riwaka und Nelson Sauvin perfekt miteinander. Der Sud ist goldgelb trüb und bildet weniger Schaum als die vorherigen Biere, bringt dafür aber eine sehr intensive Fruchtnote mit. Auf der Zunge zeigt sich ein dezenter Pfirsichanteil, der Mittelteil ist vollmundig. Im Gaumen entfaltet sich ein regelrechtes Hopfenballet, das von tropischen Früchten nur so strotzt. Sehr ausgewogen, fruchtig und extrem lecker.
Danke an Sparkle für das absolut geniale Set.
