Taste the Family
Spezial Brauerei Schierling
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Spezial Brauerei Schierling
Die Spezial-Brauerei Schierling hat uns zwei ihrer leckeren Biere und die dazu passenden tollen Gläser mitgeschickt. Bereits 1834 wurde die Brauerei der Familie Thurn und Taxis unter der Bezeichnung „Fürstliche Regie-Brauerei“ Betrieben. Seit 1997 wurde die Brauerei an die Brauerei Kuchlbauer übertragen. Heute wird das traditionelle Konzept aufgebrochen und ein klassisches Bier mit schönem Charakter gebraut. Es geht in diesen Zeiten mehr darum global zu denken, als nur regional. Wir sind gespannt wie sich die Brauerei weiterentwickeln wird. Bis dahin haben wir die zwei Flaggschiffe probiert.
Pils
Goldorange mit einem feinen Schaum kommt ein grasiger Geruch ins Glas. Der Antrunk ist hopfig herb und die Mitte schön prickelnd. Der Abgang süffig mit einer malzigen Note macht das Pils rund und harmonisch. Die Drinkability ist hoch, aber dennoch fehlt ein wenig ein eigener Charakter.
Hell
Das Helle ist goldorange und klarer. Der Schaum steigt hoch und höher. Grasige Noten finden wir auch hier, aber dazu kommt eine malzig Süße in der Nase. Der Antrunk bestätigt die Malznote und die Mitte prickelt schön weich über die Zunge. Hinten wartet eine Restsüße auf den Gaumen und eine leicht nussige Essenz schwingt mit. Leckeres Bier.
Hell
Das Helle ist goldorange und klarer. Der Schaum steigt hoch und höher. Grasige Noten finden wir auch hier, aber dazu kommt eine malzig Süße in der Nase. Der Antrunk bestätigt die Malznote und die Mitte prickelt schön weich über die Zunge. Hinten wartet eine Restsüße auf den Gaumen und eine leicht nussige Essenz schwingt mit. Leckeres Bier.
Danke an die Brauerei Schierling für dieses leckeren Biere und die kleine Erfrischung zwischendurch. Die Bier sind grundsolide und einfach gestrickt, was den meisten Menschen schmecken wird. Wir sind jedoch gespannt auf die kommenden Spezialitäten. Cheers!
