Eine Slush-Maschine, die richtig etwas draufhat

Die Stella ist weit mehr als eine gewöhnliche Eismaschine. Mit ihren fünf Automatikprogrammen für Slushies, Kaltgetränke, Milkshakes, Cocktails und Wein bietet sie jede Menge Möglichkeiten für kreative Getränke. Besonders praktisch ist die integrierte Kompressorkühlung. Dadurch benötigt man keine zusätzlichen Eiswürfel, sondern füllt einfach die vorbereiteten Zutaten ein, wählt das passende Programm über das Touchdisplay und lässt die Maschine arbeiten.

Laut Hersteller sind Slushies unter geeigneten Bedingungen bereits nach ungefähr 30 Minuten fertig. Wir brauchten etwa 1h dafür. Der große Behälter fasst insgesamt 2,5 Liter, wobei minimal 1,2l und maximal 2 Liter eingefüllt werden dürfen. Damit lassen sich gleich mehrere Portionen auf einmal zubereiten. Mit 190 Watt Leistung, einer automatischen Kühlung und dem praktischen Zapfhahn macht die Stella auch bei Familienfeiern oder gemütlichen Abenden mit Freunden eine gute Figur.

Besonders schön ist, dass die Maschine nicht nur für klassische Frucht-Slushies geeignet ist. Auch cremige Milkshakes und andere eisgekühlte Getränke lassen sich damit zubereiten. So wird die Stella schnell zu einem vielseitigen Küchenhelfer, der gerade an warmen Tagen für jede Menge Abwechslung sorgt.

Unboxing und erster Eindruck

Schon als das Paket bei uns ankam, war die Neugier groß. Eine eigene Slush-Maschine für zu Hause? Das mussten wir natürlich sofort ausprobieren. Gemeinsam mit den Kids wurde die Stella ausgepackt und erst einmal ganz genau unter die Lupe genommen. Besonders der große transparente Behälter und der Zapfhahn sorgten direkt für Begeisterung. Schließlich kennt man solche Maschinen sonst eher aus Freizeitparks oder von der Kirmes.
Optisch macht die Stella einiges her. Das schwarze Gehäuse wirkt modern, die Verarbeitung machte auf uns einen guten Eindruck und auch der Aufbau war erfreulich unkompliziert. Nach dem Auspacken und der ersten Reinigung konnte es deshalb direkt losgehen. Die Bedienung über das Touchdisplay ist übersichtlich und die verschiedenen Programme lassen sich einfach auswählen.

Natürlich wollten alle wissen, wie das Ganze funktioniert. Besonders spannend war es, später durch den transparenten Behälter zu beobachten, wie sich die eingefüllte Flüssigkeit langsam in einen cremigen Slush verwandelte. Und als wir schließlich den ersten Slush direkt aus dem Zapfhahn ins Glas füllen konnten, war die Begeisterung groß.

Für uns war schon nach dem ersten Ausprobieren klar: Die UNOLD Stella ist ein echtes Highlight in unserer Küche! Sie sieht nicht nur richtig gut aus, sondern macht auch der ganzen Familie Spaß. Und das Beste daran ist, dass sie bei uns ihren festen Platz bekommen hat und jederzeit für die nächste eisgekühlte Kreation bereitsteht.

Unser erster Slush: Mango, Kokos und Maracuja. Einfach fantastisch!

Für unseren ersten Versuch haben wir uns eine richtig tropische Kombination ausgesucht: Mango, Kokos und Maracujasaft. Drei Zutaten, die wunderbar miteinander harmonieren und sofort Lust auf Sommer, Sonne und Urlaub machen.

Wir haben die Zutaten miteinander vermischt, in die Maschine gefüllt und das Slush-Programm gestartet. Jetzt hieß es nur noch warten und beobachten. Besonders spannend war es zu sehen, wie aus der zunächst flüssigen Mischung nach und nach eine cremige, eisgekühlte Masse wurde.

Und was sollen wir sagen? Das Ergebnis war richtig klasse! Die Mango brachte eine angenehme Süße mit, die Maracuja sorgte für eine frische, leicht säuerliche Note und die Kokoskomponente rundete das Ganze wunderbar cremig ab. Ein herrlich tropischer Slush, der bei der ganzen Familie hervorragend ankam. Gerade die Kids waren begeistert und wollten natürlich direkt Nachschub.

Natürlich haben wir dabei auch gleich an Bier gedacht. Denn diese Kombination lässt sich geschmacklich hervorragend mit einem fruchtigen Hazy IPA oder einem milden Weizenbier ergänzen. Die tropischen Hopfenaromen eines IPAs passen besonders gut zu Mango und Maracuja, während die Kokosnote für eine spannende zusätzliche Geschmacksrichtung sorgt.

Für Erwachsene könnte daraus ein richtig interessanter Craft-Beer-Slush werden. Besonders praktisch ist, dass man zunächst einen alkoholfreien Slush für die ganze Familie zubereiten und anschließend einzelne Portionen für Erwachsene mit etwas Bier ergänzen kann. So kommen sowohl die kleinen als auch die großen Slush-Fans auf ihre Kosten.

Reinigung der UNOLD Stella

Was bei Küchengeräten natürlich ebenfalls eine wichtige Rolle spielt, ist die Reinigung. Denn so lecker die Slushies auch sind, niemand möchte anschließend eine halbe Stunde damit verbringen, die Maschine wieder sauber zu bekommen. Gerade wenn man verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte, sollte die Reinigung möglichst einfach funktionieren.

Und genau hier gefällt uns das durchdachte Konzept der Stella. Nach der Zubereitung lassen sich die Getränkereste zunächst über den Zapfhahn entleeren. Anschließend kann man den Behälter mit Wasser ausspülen, um die gröbsten Rückstände zu entfernen. Das ist besonders praktisch, wenn man beispielsweise nach einem fruchtigen Mango-Slush eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchte.

Für die gründliche Reinigung lassen sich die entsprechenden Teile der Maschine abnehmen. Der Getränkebehälter und die Abtropfschale sind laut Hersteller spülmaschinengeeignet. Gerade bei süßen Fruchtsäften oder cremigen Zutaten ist das ein echter Vorteil. Wichtig ist natürlich, auch den Zapfhahn und die Dichtungen entsprechend der Bedienungsanleitung zu reinigen, damit keine Rückstände zurückbleiben. Das elektrische Grundgerät selbst darf nicht in Wasser getaucht werden.

Dazu gibt es eine Reinigungsfunktion, bei der man einfach Wasser in den Tank gibt und ihn durchrotieren lässt. Danach kann das Wasser bequem abgezapft werden und fertig ist die Putzaktion.

Unser Eindruck
Die Reinigung ist erfreulich unkompliziert und macht die Stella noch alltagstauglicher. Denn eine Slush-Maschine, die regelmäßig benutzt werden soll, muss nicht nur leckere Getränke zaubern, sondern sich anschließend auch schnell wieder sauber machen lassen. Und genau das ist für uns ein wichtiger Punkt, weshalb die Stella dauerhaft ihren Platz in unserer Küche gefunden hat.

Drei kreative Bier-Slush-Rezepte

Nach unserem gelungenen ersten Versuch war für uns klar, dass wir noch mehr ausprobieren möchten. Gerade Craft Beer bietet mit seinen unterschiedlichen Aromen unglaublich viele Möglichkeiten für kreative Slush-Kombinationen. Ob fruchtiges IPA, erfrischendes Weizenbier oder kräftiges Stout, mit den passenden Zutaten lassen sich daraus spannende eisgekühlte Getränke entwickeln.

Die folgenden drei Rezepte sind unsere Ideen für erwachsene Bierliebhaber. Sie sind als Ausgangspunkt zum Experimentieren gedacht und noch keine abschließend getesteten Stella-Rezepturen.

Wichtig: Alkohol und Kohlensäure beeinflussen die Gefrierfähigkeit. Deshalb sollte Bier vor der Verarbeitung möglichst vollständig entgast werden. Die Mischungen dürfen nur dann direkt in die Maschine gegeben werden, wenn Zucker- und Alkoholgehalt sowie sämtliche Zutaten den Vorgaben der Bedienungsanleitung entsprechen. Alternativ lässt sich ein alkoholfreier Frucht-Slush herstellen und erst anschließend im Glas mit Bier ergänzen.