Taste the family
Zero Labs
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Zero Labs
Kein Verzicht, sondern ein Upgrade – das ist das Motto der Alkhoolfrei Brauerei Zero Labs. Mit ihrem alkoholfreien Bier, dem Unfiltered 0.0, setzen sie neue Maßstäbe in der Welt der alkoholfreien Getränke. Dieses Bier bietet nicht nur 0.0% Alkohol, sondern ist auch zuckerfrei, kalorienarm und dennoch reich an Geschmack.
Die Philosophie hinter Zero Labs
Die Idee hinter Zero Labs entstand aus dem Wunsch, ein alkoholfreies Bier zu entwickeln, das nicht nur eine Alternative, sondern ein echtes Geschmackserlebnis ist. Nach über einem Jahr intensiver Forschung und Entwicklung ist es gelungen, ein naturtrübes Bier zu kreieren, das aus lediglich vier natürlichen Zutaten aus Bayern besteht: Hallertauer Hopfen, Pilsner Malz, Quellwasser und eigene Hefe. Dieses Bier wird nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut, was bedeutet, dass keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe verwendet werden.
Geschmack und Brauprozess
Die Besonderheit des Unfiltered 0.0 liegt nicht nur in seiner Rezeptur, sondern auch im aufwendigen Entalkoholisierungsprozess. Der Alkohol wird erst im letzten Schritt des Brauprozesses entfernt, mithilfe einer Vakuumdestillation, die es ermöglicht, die feinen Aromen zu bewahren. So bleibt der vollmundige Geschmack des Bieres erhalten, ohne dass der Alkoholgehalt ansteigt.
Ein weiteres Highlight ist die unfiltrierte Herstellung. Diese Methode sorgt für ein maximales Geschmackserlebnis und eine herrliche Trübung, die dem Bier eine besondere Frische verleiht. Die Verwendung von Hallertauer Hopfen, der für seine Bitterkeit und seine feinen Zitrusnoten bekannt ist, zusammen mit Pilsner Malz, das für seinen goldfarbenen Farbton und den leicht röstigen Geschmack sorgt, macht das Bier zu einem Genuss für alle Sinne.
Qualität durch Zeit
Zero Labs setzt auf Qualität und nimmt sich die Zeit, die nötig ist, um ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen. Der gesamte Prozess von der Gärung bis zur Lagerung dauert sechs Wochen – deutlich länger als bei vielen anderen Brauereien, die oft nur 10 bis 14 Tage für die Herstellung benötigen. Diese Sorgfalt zeigt sich im unverwechselbaren Geschmack des Unfiltered 0.0.
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Neben der hohen Qualität des Bieres legt Zero Labs großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Verpackungen sind zu 100% recycelbar, und der Einsatz von Mehrwegflaschen sowie die co2-neutrale Lieferung unterstreichen das Engagement für die Umwelt. Das Quellwasser stammt aus einem eigenen Brunnen, was nicht nur die Qualität sichert, sondern auch kurze Transportwege gewährleistet.
Design und Präsentation
Um die Lichtempfindlichkeit von Bier zu berücksichtigen, wird das Unfiltered 0.0 in dunkelbraunen Glasflaschen sowie in schützenden Dosen angeboten. Die besondere Form der Flasche sorgt für einen angenehmen Halt, und die aufwendigen Etiketten aus speziellem Papier verleihen dem Produkt eine ansprechende Ästhetik, die dem Inhalt gerecht wird.
Fazit
Mit Zero Labs und ihrem Unfiltered 0.0 zeigt sich, dass alkoholfreies Bier nicht nur eine Alternative, sondern eine bewusste Wahl sein kann. Die Kombination aus traditionellen Brautechniken, hochwertigen Zutaten und einem modernen, nachhaltigen Ansatz hebt diese Marke hervor und lädt dazu ein, die Vielfalt und den Geschmack von alkoholfreiem Bier neu zu entdecken. Es ist ein Produkt, das für alle gedacht ist, die ein leckeres Getränk genießen möchten, ohne auf Alkohol oder Zucker zurückzugreifen.
Zero Labs
Das Unfiltered 0.0 von Zero Labs präsentiert sich in einem ansprechenden, hellen Gelbton im Glas. Die feinporige Schaumkrone steigt lebhaft empor und verströmt einen betörenden Duft nach frischen Hopfenblüten.
Sobald das Bier auf die Zunge trifft, entfaltet sich sofort ein intensives, hopfiges Aroma. Trotz des fehlenden Alkohols zeigt das Bier einen starken Charakter, der überrascht und begeistert. In der Mitte sorgt ein feines Prickeln für eine spritzige Frische, während der Abgang mit eleganten Hopfennoten daherkommt – bitter und zugleich geschmeidig.
Nach den ersten Schlücken gewöhnt man sich an die Bitterkeit und beginnt, die Komplexität und Vielschichtigkeit des Bieres zu schätzen. Es ist ein Genuss, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht und Lust auf mehr weckt. Zero Labs beweist, dass alkoholfreies Bier keineswegs langweilig sein muss – ganz im Gegenteil!