Es gibt viele tolle Kerle mit Namen Django. Da wäre Tarantinos Django oder Django Asyl, aber der Old Django von der Brauerei Nikl speilt genau in diese Liga. Er macht deutlich Furore und sorgt für Humor. Das Destillat aus obergäriges Rauch-Bockbier, wurde in Eichenfässern ausgebaut und zusammen mit Johannes Haas aus Pretzfeld gebrannt. Die Racunote erinnert an einen schottischen Whisky und der malzig Geschmack an ein schickes Bockbier. Mit seinen 40% ist er ein willkommener Gast nach einem üppigen Essen. Gold orange und mit einem Geruch, der die Süße des Malzbieres wiedergibt, kommt der Bierbrand ins Glas. Vorne sanft umgarnt er die Zungenspitze und entwickelt sich rasch malzig süß und deutlich spürbar nach hinten zum Gaumen. Als Begleitung zum Herrengedeck ist dieser Brand perfekt geeignet. Der Abend kann beginnen. Cheers!