Außergewöhnliche Biere
Maisel & Friends Kaminfeuer
Maisel & Friends Kaminfeuer
Beschreibung
Ein wunderbares Bierchen und gleichzeitig ein wirklich Außergewöhnliches von Maisel & Friends, haben wir letzte Woche probiert. Das Kaminfeuer passt bestens in die kalte Jahreszeit. Die Färbung dieses Bieres ist an ein normales Kellerbier angepasst. Goldorange fast Bernstein kommt das Bier ins Glas. Leichte Honignoten und Malztöne steigen in die Nase. Im Antrunk kommt dann die erste Überraschung. Eine Holznote mit leichten rauchigen Komponenten trägt das Bier über die Zunge. Weich prickelnd und mit einer reifen Mitte kehrt das Bier schon fast speckig fettig mit tollen Rauchnoten in den Gaumen ein. Wunderbar ausgeglichen und eines der besten rauchigen Biere die wir je hatten.
Specials
Das Spezielle an diesem Bier ist, dass es einerseits ein bodenständiges Kellerbier ist und andererseits eine Fachrichtung hat. Die Idee dafür ist im Hobbybrauer Wettbewerb entstanden. Der Gewinner des Wettbewerbs, Heiko Müller kommt aus Hessen und braut bereits seit 2012. Als Gewinn wurde sein Bier in der Brauerei abgefüllt und anschließend bei Maisel and Friends im Shop verkauft.
Beschreibung
Ein wunderbares Bierchen und gleichzeitig ein wirklich Außergewöhnliches von Maisel & Friends, haben wir letzte Woche probiert. Das Kaminfeuer passt bestens in die kalte Jahreszeit. Die Färbung dieses Bieres ist an ein normales Kellerbier angepasst. Goldorange fast Bernstein kommt das Bier ins Glas. Leichte Honignoten und Malztöne steigen in die Nase. Im Antrunk kommt dann die erste Überraschung. Eine Holznote mit leichten rauchigen Komponenten trägt das Bier über die Zunge. Weich prickelnd und mit einer reifen Mitte kehrt das Bier schon fast speckig fettig mit tollen Rauchnoten in den Gaumen ein. Wunderbar ausgeglichen und eines der besten rauchigen Biere die wir je hatten.
Specials
Das Spezielle an diesem Bier ist, dass es einerseits ein bodenständiges Kellerbier ist und andererseits eine Fachrichtung hat. Die Idee dafür ist im Hobbybrauer Wettbewerb entstanden. Der Gewinner des Wettbewerbs, Heiko Müller kommt aus Hessen und braut bereits seit 2012. Als Gewinn wurde sein Bier in der Brauerei abgefüllt und anschließend bei Maisel and Friends im Shop verkauft.
Details & Zutaten
Akoholgehalt:
5,6 %
Stammwürze:
13,5°P
Bitterwert:
23 IBU
Temperierung:
6-8°C
Foodpairing:
Ente mit Rotkraut und Knödel
Tasting Notes
Aussehen:
Goldorange / trüb / feine Schaumkrone
Geruch:
Honig und Malz
Geschmack:
Zitrus, Rauch, Brotrinde und Malz
