Taste the Family
Stone Brewing
Taste the Family
Stone Brewing
Stone Brewing hat uns überraschender Weise ein Paket mit ihren 6 schicken Bieren zukommen lassen. Heute ist der ideale Zeitpunkt für ein Testing. Die Luft riecht nach grillen und frischem Gras. Der Himmel ist blau mit ein paar Wolkenschleiern und die Temperatur ist angenehm bei T-Shirt. Balkonien macht auf und der Strandkorb wartet auf seinen ersten Kunden. Max und Chris sind heute die Verkoster, der wunderbaren Ware von Stone Brewing. Vielen Dank an dieser Stelle schon mal für die Ermöglichung des vor uns liegenden Erlebnisses.
Wir fangen an mit dem orange türkisenen Stone Ripper, ein Pale Ale nach San Diego Style. Das knacken der Dose beim Aufmachen erinnert uns an die gute alte Zeit im Schrebergarten mit einer Dose Bier in der Hand. Nur heute wird aus dem Kelch gebührend getrunken.
Ripper
Inspiriert von der Surfkultur Südkaliforniens ist das Stone Ripper schön fruchtig im Antrunk. Der australische Galaxy Hopfen mit Cascade von der Westküste der USA, ein Hallertauer Blanc, der Hüll Melon und der Mandarina Bavaria sind eine willkommene Hopfenmischung, die uns mit Pfirsich und Ananasaromen verzaubern. Die Bittere trägt sich bis zum Abgang auf der Zunge und ist im ganzen Verlauf sehr angenehm. Das rotbraun, bernsteinfarbene Pale Ale ist wirklich sehr empfehlenswert.
Alkohol 5,7%
IBU 40
Go to IPA
Wow, das ist mal ein Bier, das uns vom ersten Geruch beim Öffnen bis zum Abgang total fasziniert. Stone sagt selbst sie sind besessen von der Hopfenstopf Technik, bei der eine hohe Anzahl an Hopfen während des letzten Brauvorgangs hinzugefügt wird. Diese Technik bringt eine extrem starkes Hopfenaroma an den Tag. Die Bitterkeit bleibt dabei sanft spürbar und die Fruchtnoten kommen explosiv in den Vordergrund. Definitiv zählen wir dieses goldgelbe IPA zu unseren Top Ten.
Alkohol 4,6%
IBU 65
Go to IPA
Wow, das ist mal ein Bier, das uns vom ersten Geruch beim Öffnen bis zum Abgang total fasziniert. Stone sagt selbst sie sind besessen von der Hopfenstopf Technik, bei der eine hohe Anzahl an Hopfen während des letzten Brauvorgangs hinzugefügt wird. Diese Technik bringt eine extrem starkes Hopfenaroma an den Tag. Die Bitterkeit bleibt dabei sanft spürbar und die Fruchtnoten kommen explosiv in den Vordergrund. Definitiv zählen wir dieses goldgelbe IPA zu unseren Top Ten.
Alkohol 4,6%
IBU 65
White Geist
Jetzt mal zur Berliner Weise. Ein herb erfrischendes, Kessel-gesäuertes, schönes Aroma hüpft uns auf die Zunge. Der Lactobacillus, die das Bier sauer machen, stammen allesamt aus lokalen Berliner Kulturen. Die Hopfensorten Hüll Melone und Callista erhöhen den Geschmack und geben dem Bier eine leichte Fruchtnote, die wie Aprikose oder reife Honigmelone mitschwingt. Das blasse hellgelbe Berliner Weisse ist ein echt leckeres Sauer Bier und für jeden der mal zwischendurch was anderes probieren möchte.
Alkohol 4,7%
IBU 12
Arrogant Bastard Ale
Willkommen auf der dunklen Seite des Lebens. Die Röstnoten springen in die Nasenflügel und mit dem ersten Schluck direkt weiter in den Hals. Stone schreibt von einem aggressiven Bier das uns nicht schmecken wird auf Anhieb. Aber dem ist nicht so. Der Bastard entpuppt sich als angenehmer Zeitgenosse in unserer Zweierrunde. Das Röstmalz ist perfekt ausbalanciert und die Bittere trägt über die ganze Dauer des Aromas angenehm leicht auf. Ein leckeres Ale für zwischendurch und für Bierkenner. Anfänger werden in der Tat überrascht sein.
Alkohol 7,2%
IBU Classified
Arrogant Bastard Ale
Willkommen auf der dunklen Seite des Lebens. Die Röstnoten springen in die Nasenflügel und mit dem ersten Schluck direkt weiter in den Hals. Stone schreibt von einem aggressiven Bier das uns nicht schmecken wird auf Anhieb. Aber dem ist nicht so. Der Bastard entpuppt sich als angenehmer Zeitgenosse in unserer Zweierrunde. Das Röstmalz ist perfekt ausbalanciert und die Bittere trägt über die ganze Dauer des Aromas angenehm leicht auf. Ein leckeres Ale für zwischendurch und für Bierkenner. Anfänger werden in der Tat überrascht sein.
Alkohol 7,2%
IBU Classified
Rouination Double IPA
Fruchtplosion in der Nase. Macht süchtig wie an Benzin riechen. Mit diesem West Coast IPA habt ihr uns echt gecasht. Eine wirkliche Poesie und Schönheit zugleich. Die Hopfennoten breiten sich unglaublich auf der Zunge aus und vervollständigen den malzigen Charakter. Magnum, Chinook, Simcoe, Citra, Azacca und Centennial präsentieren sich von ihrer besten Seite.
Alkohol 8,5%
IBU 100+
IPA
Und zu guter Letzt ein entspanntes feines IPA nach dem Double Sprint. Perfekt balanciert und erfrischend präsentiert sich das IPA von seiner besten Seite. Liebe auf den ersten Schluck und zugleich eine geradlinige Beständigkeit, wie eine langjährige Ehe. Sanft im Umgang mit der Zunge, umschmeicheln die Hopfennoten unsere Geschmacksknospen. Ein Einsteiger sowie ein Fortgeschrittenen Bier, das wir unbedingt empfehlen.
Alkohol 6,9%
IBU 71
IPA
Und zu guter Letzt ein entspanntes feines IPA nach dem Double Sprint. Perfekt balanciert und erfrischend präsentiert sich das IPA von seiner besten Seite. Liebe auf den ersten Schluck und zugleich eine geradlinige Beständigkeit, wie eine langjährige Ehe. Sanft im Umgang mit der Zunge, umschmeicheln die Hopfennoten unsere Geschmacksknospen. Ein Einsteiger sowie ein Fortgeschrittenen Bier, das wir unbedingt empfehlen.
Alkohol 6,9%
IBU 71
Vielen Dank an Stone Brewing für das tolle Erlebnis. Wir, Max und Chris, können sagen, dass Stone Brewing mehr als genug ausgeglichene Bier für jeden Geschmack im Angebot hat. Von explosiven bis sanften Hopfennoten war alles dabei und wir sind sehr glücklich über diese Erfahrung.
