Las Vegas ist eine von Amerikas wachstumsstärksten Städten. Im Jahr 2021 wurde sie sogar als die am zweitschnellsten wachsende Stadt Amerikas verzeichnet. Die Stadt ist natürlich schon jetzt riesig, mit einer Bevölkerung ähnlich der von Stuttgart. Doch der Zustrom von Neuankömmlingen – die Bevölkerung wuchs zwischen 2010 und 2020 um rund 18 % – hat die Stadt und die umliegenden Gebiete in Aufruhr versetzt. Viele der Menschen, die in die Stadt kommen, um hier zu leben und zu arbeiten, sind jung, was eine Nachfrage nach neuen Arten von kulturellen Erlebnissen schafft. Und dazu gehört natürlich auch traditionell gebrautes Bier.

Zudem hat die Stadt natürlich eine große Tourismusindustrie. Las Vegas ist für viele Dinge berühmt. Und seien wir mal ehrlich: Traditionell gebrautes Bier gehörte nie dazu. Die Stadt hat sich in den letzten Jahren dramatisch verändert, und viele würden sagen, dass sie sich zum Besseren gewandelt hat. In der Vergangenheit war Las Vegas gleichbedeutend mit Glücksspiel in den riesigen Casinos, und das ist es immer noch, aber jetzt ist es vielseitiger. Außerdem kann heutzutage jeder in einem Online-Casino eine Runde Blackjack oder einen Slot spielen, man muss also nicht mehr weit reisen, um sein Glück zu versuchen. Es geht also darum, dass die Menschen Vegas nicht nur wegen des Glücksspiels besuchen. Und dieses Verlangen nach mehr hat der Stadt eine zusätzliche Dimension verliehen.

Die traditionelle Bierszene in der „Sin City“ ist allerdings noch nicht so bekannt. Und man braucht vielleicht ein wenig lokales Insiderwissen, um die Lokale mit den besten Bieren zu finden. Sicherlich kann man auf dem Strip ein gutes IPA oder Pilsner finden, aber die besten Lokale befinden sich abseits der Touristenhochburgen. Der Arts District ist wahrscheinlich die erste Wahl, wenn es darum geht, ein gutes Bier zu finden. Nachfolgend sind einige der besten traditionellen Bierlokale in Las Vegas aufgeführt:

Hope Nuts Brewing

Das 2014 eröffnete Hope Nuts Brewing hat mit der Eröffnung der ersten unabhängigen Brauerei im Arts District dazu beigetragen, die stille handwerkliche Bierrevolution in Las Vegas einzuleiten. Wie der Name „Hop Nuts“ schon andeutet, liegt der Schwerpunkt auf trüben und hopfigen Bieren, insbesondere IPAs.

Three Sheets Craft Beer Bar

Die Three Sheets Craft Beer Bar, ein weiteres Juwel des Arts District, bietet Dutzende von internationalen und amerikanischen traditionell gefertigten Bieren an. In dem riesigen Komplex, der sich über drei Etagen erstreckt (und auch einen Biergarten hat), ist es immer lebhaft und voll. Besonders gut gefällt uns, dass hier die besten Biere von lokalen Brauereien aus Las Vegas und Umgebung angeboten werden.

PKWY Tavern

Es gibt mehrere PKWY Tavern Bars in Las Vegas, doch mit einem Besuch in einer von ihnen kann man eigentlich nichts falsch machen. Jede von ihnen hat mehr als 250 verschiedene Biere auf der Speisekarte, und das ist einer der Gründe, warum sie als die beste Bierkneipe in Las Vegas bezeichnet wird. Auch wenn es etwas kommerziell ist, ist der beste Ort wohl der im Flamingo Casino.

Aces and Ales Tanaya

Die Bierauswahl ist zwar nicht so umfangreich wie in einigen anderen Bars auf dieser Liste, aber Aces and Ales ist wahrscheinlich die authentischste traditionelle Bierkneipe in Las Vegas. Die Mitarbeiter und das Management nehmen die Wissenschaft und Kunst des handwerklichen Bierbrauens sehr ernst. Daher findet man auf der über 50 Biere umfassenden Karte auch einige sehr seltene Biere. Die Bar ist eine gute Option für Bierverkostungstouren.

595 Craft and Kitchen

Es wird zunehmend anerkannt, dass handwerklich gebrautes Bier genauso gut mit Speisen kombiniert werden kann wie Wein. Das ist die Philosophie von 595 Craft and Kitchen, wo man zu den Bieren köstliche Gerichte serviert bekommt. Das Lokal ist sehr familiär und bietet eine einladende Atmosphäre, sollte man sich auf den Weg zum South Rainbow Boulevard machen.

Fazit

Wie bereits erwähnt, befindet sich Las Vegas im Wandel. Früher war es berühmt für seine kitschigen amerikanischen Vergnügungen. Und viele Jahre lang war es schwer, ein anständiges Bier zu finden, das über ein Budweiser oder Miller hinausging. Aber da die Stadt sich nicht nur auf das Glücksspiel konzentriert, um Touristen willkommen zu heißen und neue Einwohner anzulocken, hat sich eine fabelhafte Gastronomie-Szene entwickelt. Bei der handwerklichen Bierkultur liegt die Stadt noch hinter einigen Städten an der Westküste zurück, doch sie holt auf – und zwar schnell.

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